Auszug aus der Speisekarte
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Bohnen-Gurken-Dill-Salat
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Gebackener Fetakäse
mit Knoblauchrahm und Toast
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Waldpilzcremesuppe
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Würzfleisch
dazu geröstetes Weißbrot
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Bauernfrühstück
aus 3 Eiern und Schinkenspeck
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Feinschmeckerschnitzel
dazu Preiselbeeren, Camembert und Waffelkartoffeln
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Gebratene Hähnchenstreifen
dazu frische Rahmchampignongs im gebutterten Reisrand
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Gebratenes Schollenfilet
dazu Butterkartoffeln und ein Bohnen-Gurken-Dill-Salat
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Hausgemachte Eisbeinsülze
dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln
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Hirschbraten aus der Keule
dazu Rosenkohl und Herzoginkartoffeln
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Hirschgulasch
mit Rotkohl und Knödel
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Kalbsleber
in Butter gebraten mit glasierten Zwiebeln, dazu Röstitaler
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Matjes nach "Hausmacher Art"
dazu Remouladensauce und Petersilienkartoffeln
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Schweinerückensteak
dazu Rahmenchampignons und Waffelkartoffeln
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Schweineschnitzel
dazu Gemüse der Saison und Pommes Frites
